Гамма-нонанолактон Cas 104-61-0

(Гамма)-ноналактон представляет собой синтетический ароматизатор, представляющий собой жидкость от бесцветного до желтого цвета с сильным запахом кокоса. Он растворим в большинстве нелетучих масел, минеральных маслах и пропиленгликоле. Он стабилен в кислотах и ​​неустойчив в щелочах, поэтому его следует хранить в стеклянных, жестяных или алюминиевых емкостях. Он используется в кокосовых ароматизаторах и применяется в желатине, пудингах, хлебобулочных изделиях, конфетах и ​​мороженом в концентрации 11–55 частей на миллион. Его также называют альдегидом С-18.
В ароматизаторах это соединение придает карамельные ноты. В парфюмерных приложениях это соединение используется в нотах амбры, бальзама, цветочных, можжевеловых ягод, мускатного ореха, сосны, кокоса, клена и восточных нот.

Гамма-нонанолактон Cas 104-61-0

Гамма-нонанолактон также известен как γ-ноналактон, 5-пентилоксолан-2-он. Это одно из наиболее заметных активных веществ, содержащихся в свежеприготовленном рисе, которое также имеет запах кокоса. γ-ноналактон также присутствует в выдержанном пиве и других продуктах брожения.
γ-ноналактон имеет резкий запах, напоминающий кокос, и жирный, своеобразный вкус. Может быть синтезирован путем взаимодействия метилакрилата и гексанола в присутствии дитрет-бутилпероксида; путем конденсации ундециленовой кислоты и малоновой кислоты; путем лактонизации ноненовой кислоты.
Гамма-нонанолактон высшего качества с прозрачной бесцветной жидкостью, гамма-нонанолактон Odowell высокого качества на складе и бесплатный образец для тестирования. Производственная мощность: 200 тонн в год производство для европейских стран и американского рынка.

Гамма-нонанолактон (спецификация)

Гамма-нонанолактон: особенность и применение

Гамма-ноналактон (5-пентилоксолан-2-он) представляет собой прозрачную маслянистую жидкость от бесцветного до бледно-желтого цвета. Он содержится в виски из бурбона, ягодах черной смородины, дыне, папайе, ананасе, свежей ежевике и т. д. Имеет сливочный и кокосовый запах. Его используют в качестве ароматизатора в пищевых продуктах для придания кокосового вкуса. Это также потенциальная многовидовая приманка для жуков-вредителей. Гамма-нонанолактон встречается во многих продуктах питания и представляет собой бледно-желтую жидкость с ароматом кокоса. Он, как и окталактон, имеет множество применений в ароматических композициях и парфюмерии.
Сообщается, что он содержится в персиках, абрикосах, слегка обжаренных, роме, помидорах, смородине, гуаве, изюме, папайе, персиках, ананасе, ежевике, клубничном джеме, спарже, пшенице и хрустящих хлебцах, сыре камамбер, сливочном масле, молоке, курице, говядине, баранине и свиной жир, вареная говядина и свинина, пиво, коньяк, виски, шерри, виноградные вина, какао, зеленый чай, пекан, овес, соя, авокадо, маракуйя, слива, слива, фасоль, грибы, карамболь, пажитник, манго, тамаринд , рис, опунция, гречка, лакрица, солод, сусло, черимойя, бурбонская ваниль, креветки, нектарин, матэ и масло сладкой травы.

Подробности о гамма-нонанолактоне

 Химические свойства

Информация о безопасности

Сертификаты качества

Наша компания отвечает самым высоким требованиям качества, предусмотренным стандартом ISO9001.